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乳制品的重點檢測項目都有哪些呢？又是如何進(jìn)行檢測的呢？
乳制品的理化指標(biāo)檢測：維生素、氨基酸、營養(yǎng)強化劑可以用液相色譜儀檢測；
污染物指標(biāo)：黃曲霉毒素、獸藥殘留也可以用液相色譜儀檢測；
非法添加指標(biāo)：三聚氰胺、蔗糖、防腐劑等還可以用高效液相色譜儀檢測。
乳制品中汞，砷，鉛，鉻、銅、鐵、鋅等微量元素可以用原子吸收分光光度計檢測。
乳制品中用來增稠乳化的丙二醇，可以用氣相色譜儀檢測。
更多乳制品項目的檢測方法掃碼加微信獲取《乳制品檢測儀器配置清單》，只有通過科學(xué)儀器，依法檢測，才能真正排查出這些不健康因素，才能讓大家喝上放心牛奶！
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